今日の飲茶時間シリーズ「朝茶」

　野生プーアル生茶　

・プーアル茶は、後発酵茶という黒茶に属し、生茶と熟茶に大別されています。

「生茶＆野生生茶とは」詳しくは下記をご覧ください↓

「王国安50歳特製」は昔ながらの伝統製法で、ナチュラルプーアル茶の味が楽しめられます。

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　お茶の表と裏　

・表は饅頭のように盛り上がり、

・裏は凹んで、お椀のように見えます。

プーアル茶は、ルーズリーフと違って、硬く圧縮し固めた「緊圧茶」の形で保存されるのが多く、円盤型やお椀型等の形があります。

「王国安50歳特製」はお椀型の形をして、貴重な茶葉で10,000個しか作られていません。

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　茶葉資源　

・地理的表示産品として国に保護されているプーアル茶は、雲南省の特産物です。

・自然熟成の上質の生茶は保存価値があり、年数が古いほど健康効果が上がります。

詳しくは下記をご覧ください↓

「王国安50歳特製」は名茶山・攸楽山から採れた野生高木茶樹の春芽茶葉で作られ、2006年の傑作です。