中国茶の種類
発酵度により分けられる六大中国茶 ⇓
1緑茶、2紅茶、3黒茶 4青茶、5黄茶、6白茶 |
プーアル生茶は黒茶(後発酵茶) に分類されている |
不思議な後発酵茶
発酵し続けるプーアル生茶は
他のお茶との違い ⇓
1、プーアル生茶は 自然発酵、非密封、長期保管可 |
2、他のお茶は 酸化防止必要、密封、賞味期限有 |
保存の注意点
保存について注意すべき3点 ⇓
1、日に当てることがタブー 湿気と日に当てるのを避け暗所に保存 |
2、密封保存がタブー 通気性の良い包装で、定期的に風通し |
3、匂いがタブー 匂い吸収のため、匂わない場所に置く |
人生の良きお伴
年を忘れさせる野生プーアル生茶 ⇓
年代物ほど奥深い余韻が出る 心を癒す茶香、体を癒す茶湯は、 エネルギッシュな毎日をサポート |
長期保管の「飲める骨董品」 その変化しつつある 茶湯の味・色・香が楽しめる |