中国茶のルーツは紀元前2700年頃に遡り、神農氏にまつわる「神農舐百草」の逸話が有名です。
茶との奇遇｜魔訶不思議な話
[神農舐百草]とは、神農氏は本草の効能を知るため、自ら百の草を舐めて確かめる。一日に72もの毒にあたったが、これを茶で解毒した。
― 中国最古の薬物書籍『神農本草経』に記されています。
中国の民間に「病を治す」薬草として重宝されたお茶は、はしかや風邪、消化不良、糖尿などに使われてきました。
現代においてプーアル生茶は成人病予防や、体トラブル防止に大きな注目を集めています。
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